David Uitz 18 gefunden
Nach dem Motto "small is beautiful" baue ich auf kleiner Fläche in Leonding eine Vielzahl unterschiedlicher Kulturen an. Neben altbewährten Sorten gibt es bei mir auch vergessene Raritäten und weniger bekannte Gemüse-Spezialitäten. Der Fokus liegt dabei immer auf Handarbeit und erntefrischer Qualität. Überschüsse verarbeite ich gelegentlich zu verschiedenen Köstlichkeiten weiter.
Wer genauer wissen will wie ich arbeite kann sich jederzeit persönlich ein Bild davon machen, einfach anrufen und vorbei kommen. Pflanzenschutz erledigen bei mir die Nützlinge, gedüngt wird mit Bio-Kompost aus regionaler Produktion, Saatgut ist ausschließlich samenfest und großteils selbst hergestellt.
Solange es die Menge erlaubt liefere ich mit dem Lastenrad.
Wer genauer wissen will wie ich arbeite kann sich jederzeit persönlich ein Bild davon machen, einfach anrufen und vorbei kommen. Pflanzenschutz erledigen bei mir die Nützlinge, gedüngt wird mit Bio-Kompost aus regionaler Produktion, Saatgut ist ausschließlich samenfest und großteils selbst hergestellt.
Solange es die Menge erlaubt liefere ich mit dem Lastenrad.
Angenehme Schärfe aus den Schoten der Cayenne Chili.
Abholtag: Freitag, 02.08.2024 (wöchentlich)
Hersteller: David Uitz
Einheit: 25g
Edamame ist die japanische Bezeichnung für grüne Gemüsesojabohnen, die als ganze Schote gekocht und serviert werden. Gegessen werden sie traditionellerweise in Japan als Snack oder Vorspeise. Dazu werden die Schoten nach dem Kochen im Salzwasser zusätzlich mit etwas Hagelsalz und nach belieben Chilliflocken bestreut. Die grünen Bohnen werden aus den Schoten direkt in den Mund herausgedrückt, die Schale der Schote ist nicht essbar.
Abholtag: Freitag, 02.08.2024 (wöchentlich)
Hersteller: David Uitz
Einheit: 200g
Eine indische Gurkensorte, die jung geerntet durch ihre hellgrüne Farbe auffällt und sich sowohl zum einlegen in Essig eignet, als auch für den Frischverzehr.
Abholtag: Freitag, 02.08.2024 (wöchentlich)
Hersteller: David Uitz
Einheit: 500g
Bewährte, alte Sorte für Essig- und Gewürzgurken.
Abholtag: Freitag, 02.08.2024 (wöchentlich)
Hersteller: David Uitz
Einheit: 500g
Einheit: 1Kg
Extra große Zwiebel ideal zum füllen, grillen oder zur Herstellung von Onionrings.
Abholtag: Freitag, 02.08.2024 (wöchentlich)
Hersteller: David Uitz
Einheit: Stück, ca. 500 g
Griechischer Bergtee kann nicht nur geschmacklich überzeugen: Er hat eine positive Wirkung auf die Gesundheit. Nicht umsonst wird Bergtee schon seit der Antike als Heilkraut angebaut und getrunken. Klassische Anwendungsgebiete sind Erkältungskrankheiten und Verdauungsprobleme.
Abholtag: Freitag, 02.08.2024 (wöchentlich)
Hersteller: David Uitz
Einheit: Bund
Einheit: ca. 180g
Würziger Knoblauch mit zart rosafarbenen Zehen in festen, weißen Knollen.
Abholtag: Freitag, 02.08.2024 (wöchentlich)
Hersteller: David Uitz
Einheit: 3-4 Stück, ca. 250g
Knackig-würziger Knoblauch mit großen Zehen.
Abholtag: Freitag, 02.08.2024 (wöchentlich)
Hersteller: David Uitz
Einheit: Stück, ca. 120 g
Lange, keulenförmige, dunkelviolette Früchte. Ideale Melanzani für klassische Mittelmeergerichte.
Abholtag: Freitag, 02.08.2024 (wöchentlich)
Hersteller: David Uitz
Einheit: Stück, ca. 250g
Ein bunter Mix kleiner und mittlerer Tomaten in allen möglichen Formen und Farben. Mehr als 30 verschiedene Sorten.
Abholtag: Freitag, 02.08.2024 (wöchentlich)
Hersteller: David Uitz
Einheit: 500g
Bunte Mischung aus mittleren bis größeren Tomaten.
Abholtag: Freitag, 02.08.2024 (wöchentlich)
Hersteller: David Uitz
Einheit: 500g
Reisetomaten gehören sicher zu den kuriosesten Tomatensorten. Die Fruchtkammern sind voneinander getrennt und können oft einzeln abgebrochen werden, ohne dass der Saft spritzt.
Die Sichtung dieser Sorten mache ich heuer im Rahmen der Arbeitsgruppe Bauernparadeiser. Die bäuerliche Züchtung kann man mit einer Paradeiser-Patenschaft unterstützen. Weitere Infos: https://www.arche-noah.at/sortenerhaltung/sorten-entwickeln/das-bauernparadeiser-projekt/
Die Sichtung dieser Sorten mache ich heuer im Rahmen der Arbeitsgruppe Bauernparadeiser. Die bäuerliche Züchtung kann man mit einer Paradeiser-Patenschaft unterstützen. Weitere Infos: https://www.arche-noah.at/sortenerhaltung/sorten-entwickeln/das-bauernparadeiser-projekt/
Abholtag: Freitag, 02.08.2024 (wöchentlich)
Hersteller: David Uitz
Einheit: 500g
Alte, nordamerikanische Sorte. Nicht nur wegen ihrer blutroten Farbe bemerkenswert, sondern auch ganz hervoragend und süß im Geschmack.
Abholtag: Freitag, 02.08.2024 (wöchentlich)
Hersteller: David Uitz
Einheit: ca. 250g
Ca. 40cm lange, leicht bestachelte Früchte mit knackig süßlichem Geschmack.
Abholtag: Freitag, 02.08.2024 (wöchentlich)
Hersteller: David Uitz
Einheit: Stück
Dunkelrosa bis rote Schalotte mit ausgezeichnetem, mild würzigem Geschmack.
Abholtag: Freitag, 02.08.2024 (wöchentlich)
Hersteller: David Uitz
Einheit: 250g
Sattgrüne, 30-40cm lange Früchte mit kompaktem, sehr geschmackvollem Fruchtfleisch.
Abholtag: Freitag, 02.08.2024 (wöchentlich)
Hersteller: David Uitz
Einheit: Stück
Impressum
David Uitz
Silberweg 2/7
4060 Leonding
Handy: 067761772461
E-Mail: [javascript protected email address]
Geändert am 10.06.2024 16:28