bio hof SPEZIALITÄTEN - Martina Follner & Paul Axmann 37 gefunden

Paprika & Melanzani am Holzfeuer gegrillt, mit Olivenöl & Gewürzen verfeinert … der perfekte Begleiter zu Lamm-Cevapcici/Bratwürsteln!

Abholtag: (jede 2. Woche)
Hersteller: bio hof SPEZIALITÄTEN - Martina Follner & Paul Axmann
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Einheit: pro Glas (100g)
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Einheit: 500 ml
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Einheit: 200 ml
Sirupe gibt es viele, aber Bio-Basilikum-Sirup: Das ist wirklich NEU! Mit Soda, Eis und Zitronenscheibe gelingt er zum erfrischenden Mocktail! … schmeckt aber auch mit einem Schuss Gin nicht schlecht ;-)

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Einheit: 350 ml
Himbeere, schwarze Ribisel, Weichsel, Rübenzucker, Agar Agar zum Gelieren … zum Schokotörtchen oder einfach klassisch auf’s Buttersemmerl

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Einheit: pro Glas (180 g)
Als Basis dient ein Bio-Edelbrand aus Äpfeln und Birnen unserer Streuobstwiesen. Andere sagen auch einfach „Obstler“ dazu! Zugesetzt werden Dirndln aus unseren Wildfruchthecken. Wir verzichten bewusst auf den Zusatz von Gewürzen um das Fruchtaroma in den Vordergrund des Genusses zu stellen. Eine kleine Prise Zucker runden diese Frucht- Spezialität ab! - Weniger ist mehr -

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Einheit: 200 ml
Als Basis dient ein Bio-Edelbrand aus Äpfeln und Birnen unserer Streuobstwiesen. Andere sagen auch einfach „Obstler“ dazu! Zugesetzt werden Dirndln aus unseren Wildfruchthecken. Wir verzichten bewusst auf den Zusatz von Gewürzen um das Fruchtaroma in den Vordergrund des Genusses zu stellen. Eine kleine Prise Zucker runden diese Frucht- Spezialität ab! - Weniger ist mehr -

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Einheit: 500 ml
Die Vogelbeere, eine der edelsten Früchte, die man in ein Destillat verzaubern kann! Die roten Herbstfrüchte sind bei Vögeln als auch beim Schnapsbrenner heißbegehrt! - Aber keine Sorge, wir teilen mit unseren gefiederten Freunden redlich! Da manchen Genießern das Aroma der
Vogelbeere zu opulent ist, erlauben wir uns ein paar Äpfel unserer Streuobstwiese beizumengen! Das verleiht dem Sorbus ein feines Aroma!

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Einheit: 500 ml
Die Vogelbeere, eine der edelsten Früchte, die man in ein Destillat verzaubern kann! Die roten Herbstfrüchte sind bei Vögeln als auch beim Schnapsbrenner heißbegehrt! - Aber keine Sorge, wir teilen mit unseren gefiederten Freunden redlich! Da manchen Genießern das Aroma der
Vogelbeere zu opulent ist, erlauben wir uns ein paar Äpfel unserer Streuobstwiese beizumengen! Das verleiht dem Sorbus ein feines Aroma!

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Einheit: 200 ml
Als Basis dient ein Bio-Edelbrand aus Äpfeln & Birnen unserer
Streuobstwiesen. Zugesetzt werden nicht zu wenige grüne Walnüsse. Eine selbst komponierte Zusammensetzung aus Botanicals und eine Prise Zucker runden unseren Juglans ab! Ein perfekter Digestiv vor & nach dem Essen, oder auch einfach zwischendurch! Aber Vorsicht: Z'weng & z'vü ist dem Noarrn sei Zü! - Weniger ist mehr! - Lass ihn dir schmecken

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Einheit: 200 ml
Als Basis dient ein Bio-Edelbrand aus Äpfeln & Birnen unserer
Streuobstwiesen. Zugesetzt werden nicht zu wenige grüne Walnüsse. Eine selbst komponierte Zusammensetzung aus Botanicals und eine Prise Zucker runden unseren Juglans ab! Ein perfekter Digestiv vor & nach dem Essen, oder auch einfach zwischendurch! Aber Vorsicht: Z'weng & z'vü ist dem Noarrn sei Zü! - Weniger ist mehr! - Lass ihn dir schmecken

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Einheit: 500 ml
Als Mulchmaterial, Langzeitdünger, Feuchtespeicher und Wildrepellent im Gemüse- und Obstgarten, 1kg Rohwolle reicht für ca. 1 bis 1,5 m²

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Einheit: pro kg, ca. 1 kg
Bio-Rohschafwolle pelletiert, unbehandelt, vom eigenen Bio-Betrieb, Einfach anzuwendender Langzeitdünger für’s Blumenkistl & für’s Freiland!

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Einheit: pro Packung 750 g, ca. 1 kg
Als Basis dient ein Bio-Edelbrand aus Äpfeln und Birnen unserer Streuobstwiesen. Andere sagen auch einfach „Obstler“ dazu! Zugesetzt werden Schlehen aus unseren Wildfruchthecken. Wir verzichten bewusst
auf den Zusatz von Gewürzen um das Fruchtaroma in den Vordergrund des Genusses zu stellen. Eine kleine Prise Zucker runden diese Frucht-
Spezialität ab! - Weniger ist mehr -

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Einheit: 200 ml
Als Basis dient ein Bio-Edelbrand aus Äpfeln und Birnen unserer Streuobstwiesen. Andere sagen auch einfach „Obstler“ dazu! Zugesetzt werden Schlehen aus unseren Wildfruchthecken. Wir verzichten bewusst
auf den Zusatz von Gewürzen um das Fruchtaroma in den Vordergrund des Genusses zu stellen. Eine kleine Prise Zucker runden diese Frucht- Spezialität ab! - Weniger ist mehr -

Abholtag: (jede 2. Woche)
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Einheit: 500 ml
Weggeworfen wird nix! Unser Avis entsteht aus den in Edelbrand eingelegten Dirndln & Schlehen. Der flüssige Auszug wird zu unseren wunderbaren Fruchtansätzen verwandelt. Die mit Edelbrand vollgesogenen Früchte werden nochmals destilliert und geben ein weiteres Mal ihr fruchtiges Geheimnis Preis! - Wunderbares Wildobstaroma im Glas eingefangen! - Don't waste it - just taste it!

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Einheit: 200 ml
Weggeworfen wird nix! Unser Avis entsteht aus den in Edelbrand eingelegten Dirndln & Schlehen. Der flüssige Auszug wird zu unseren wunderbaren Fruchtansätzen verwandelt. Die mit Edelbrand vollgesogenen Früchte werden nochmals destilliert und geben ein weiteres Mal ihr fruchtiges Geheimnis Preis! - Wunderbares Wildobstaroma im Glas eingefangen! - Don't waste it - just taste it!

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Einheit: 500 ml
Mischung aus ca. 75% Braunem Bergschaf und 25% Waldschaf, gereinigt und kardiert in der Wollwerkstatt Haslach/Mühlviertel
Farbe: Braun

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Einheit: pro kg, ca. 1 kg
Sonnengereifte, ofengeschmorte Paradeiser, mit Olivenöl, Kräuter & Gewürze… ideal auf getoastetem Weißbrot oder zu Mozzarella!

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Einheit: pro Glas (180 g)
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Einheit: 500 ml
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Einheit: 200 ml
Rote Chili-Raritäten verfeinert mit fruchtig duftenden Quitten!
… der erfrischende Muntermacher!

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Einheit: im Glas 100 g
Körnig gehacktes Wurstbrät aus Lammfleisch (64%) mit
Schweinsspeck (34%). Idealer Begleiter für die
Herbstwanderung oder die Abendjause! Pro Paar (ca. 150 g)

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Einheit: ca. 150 g
Rote & gelbe sonnengereifte Himbeeren, Rübenzucker, Agar Agar zum Gelieren … auf frischem Weißbrot ein Wahnsinn!

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Einheit: pro Glas (180 g)
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Einheit: 500 ml
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Anzahl
Einheit: 200 ml
„Nose to tail!“ … das ist unser Ansatz! Wir wollen möglichst alle
Teile unserer Tiere verwenden und daher gibt’s auch immer
wieder herrliches Lamm Beuschel im Glas! - Traditionelles für
die schnelle Küche!

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Einheit: pro Glas (380 g)
Eine schnelle Reise in die fabelhafte Gewürz- und Aromawelt
Indiens gefällig? Dann probiere unser Lamm Curry, gekocht
nach einem traditionellen indischen Rezept aus Madras! Ein
kulinarischer Kurzurlaub, der sich lohnt!

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Einheit: pro Glas (380 g)
Ein kräftiges Lammsuppenkonzentrat, verfeinert mit
maghrebinischen Gewürzen! Die Suppe kannst du, so wie sie
ist, genießen oder dir selbst eine Einlage dazu zaubern. Reicht
für etwa 2 Portionen.

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Einheit: pro Glas (380 g)
Ein kräftiges Lammsuppenkonzentrat, ohne Nix! Die Suppe
dient als Basis um deine Küchenphantasien anzuregen! Sie
kann mit frischen Kräutern, Gewürzen, Gemüse, Teigeinlagen,
Sauerrahm und vielem mehr zu einem kulinarischen
Höhepunkt werden! Lass deiner Phantasie freien Lauf!

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Einheit: pro Glas (380 g)
90 - 130 €
Unsere Felle werden von uns eingesalzen und auf den Gerbvorgang vorbereitet. Wir kooperieren mit einer kleinen, familiär geführten Gerberei im Alpenvorland, die mit viel Know-How und Einsatz unsere Felle umweltschonend vegetabil gerbt. Egal ob Sommer oder Winter: Auf unseren Schafen sitzt oder schläft sich’s wirklich fein! Den Sch(l)afgenuss gibt’s in Braun, Schwarz, Grau & Weiß (je nach Verfügbarkeit)!
 

Abholtag: (jede 2. Woche)
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Einheit: pro Fell
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Einheit: 500 ml
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Anzahl
Einheit: 200 ml
Schonend getrocknete Cherry-Tomaten, verfeinert mit Balsamicoessig und Salz… zu Parmesan, auf Risotto oder Salat: immer ein Gedicht!

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Anzahl
Einheit: pro Glas (50 g)
Quitten und Paradeiser dienen als Basis, verfeinert mit exotischen Gewürzen … Ketchup war gestern! Probier’s zum Lamm-Burger oder Backofengemüse!

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Anzahl
Einheit: pro Glas (180 g)
"Umbra" ist jenes physikalische Phänomen, welches unsere Schafe in der Mittagshitze am meisten lieben: Den Schatten! Der wird ihnen von unseren Streuobstwiesenbäumen gespendet! Praktischer Weise tragen die Bäume auch Äpfel & Birnen, die wir im Spätherbst mit viel Bedacht zu
unserem "Streuobstler" verzaubern! Eine der traditionellsten heimischen Spirituosen, die wir wieder auf die Bühne bringen!

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Anzahl
Einheit: 200 ml
"Umbra" ist jenes physikalische Phänomen, welches unsere Schafe in der Mittagshitze am meisten lieben: Den Schatten! Der wird ihnen von unseren Streuobstwiesenbäumen gespendet! Praktischer Weise tragen die Bäume auch Äpfel & Birnen, die wir im Spätherbst mit viel Bedacht zu
unserem "Streuobstler" verzaubern! Eine der traditionellsten heimischen Spirituosen, die wir wieder auf die Bühne bringen!

Abholtag: (jede 2. Woche)
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Anzahl
Einheit: 500 ml

Impressum

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Paul Axmann

Handy: 066473468918
E-Mail: [javascript protected email address]

Geändert am 18.12.2023 11:27